PowerKitchen - Bakmix Eiwitrijk Bananenbrood


Prijs:
€5,99

Inclusief BTW Verzending wordt berekend bij het afrekenen

Voorraad:
Uitverkocht

Beschrijving

EIWITRIJK BANANENBROOD

De perfecte snack voor na je workout of een gezond eiwitrijk tussendoortje bakken? Check dan dit recept gemaakt met onze bakmix voor eiwitrijk bananenbrood!

Met dit makkelijke recept kan je een vegan eiwitrijk bananenbrood bakken! Dit eiwitrijke volkoren bananenbrood is de perfecte eiwitrijke snack voor na je workout, of natuurlijk heerlijk als tussendoortje. Doordat je het eiwitrijke bananenbrood goed kunt bewaren, heb je altijd een gezonde plak tot je beschikking. Laat die spieren maar groeien:)

Dus: behoefte aan een eiwitrijk tussendoortje? Bak dan heel eenvoudig dit vegan banenenbrood en geniet!

Extra lekker met een lik pindakaas of amandelboter, genieten (en extra eiwitten)!

BENODIGDHEDEN VOOR HET EIWITRIJKE BANANENBROOD 

  • Een bakvorm voor cake
  • Mengkom
  • Blender
  • Bakpapier
  • Bakmix voor eitwitrijk bananenbrood

ZELF TOEVOEGEN

  • 3 rijpe bananen
  • 3 eieren
  • 1 tl olie (5 gram)

Liever vegan?
Optie 1: 1 extra rijpe banaan + 3 ´flax-eggs´ (3 el gebroken lijnzaad en 8 el lauwwarm water)
Optie 2: 1 extra rijpe banaan + 0,5 tl baking soda + 0,5 el appelazijn

RECEPT EIWITRIJK BANANENBROOD 

  1. Verwarm de oven voor op 160 C
  2. Doe de bananen en eieren in de blender en mix tot een zacht geheel.
    Ⓥ Optie 1: Roer het gebroken lijnzaad en water in een kommetje door elkaar en laat een aantal minuten staan tot het lijnzaad het water heeft geabsorbeerd en dit een gel-achtige consistentie heeft. Doe vervolgens de bananen en flax-eggs in de blender en mix tot een zacht geheel.
    Ⓥ Optie 2: Doe enkel de bananen in de blender en mix tot een zacht geheel.
  3. Doe de mix van stap 2 in een kom, voeg de bakmix en olie toe en roer goed.
    Ⓥ Optie 2: Doe de mix van stap 2 in een kom en voeg de bakmix en olie toe. Pak een apart glaasje. Meng hierin de baking soda met de appelazijn, nu gaat het schuimen! Voeg dit mengsel toe aan je beslag en roer nog een extra keer door.
  4. Doe het bakpapier in de bakvorm.
  5. Doe de gehele mix in een bakvorm.
  6. Zet in de oven en wacht 45-50 minuten.

HOUDBAARHEID NA BEREIDING: 3 dagen in een afgesloten trommel, 2 maanden in de vriezer

Tip: Het eiwitrijke bananenbrood kan je heel goed invriezen. Zo heb je na elke workout een gezonde en eiwitrijke snack tot jouw beschikking! Even oppiepen in de oven – of nog beter: de broodrooster – en you’re good to go.

 

Deze vind je misschien ook leuk

Recent bekeken